BOULANGER - H/F

ALLIANCE BFC; Daix; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de boulangeries artisanales recherche un Boulanger (H/F) pour préparer et cuire des produits de boulangerie. Vous devez avoir un CAP / BAP PRO en Boulangerie, une expérience préalable et être passionné par la création de nouveaux produits. Le respect des normes de qualité et des horaires de production est essentiel. Si vous aimez travailler de manière autonome tout en faisant partie d'une équipe créative, rejoignez-nous pour contribuer à notre mission de qualité et d'authenticité.

Qualifications

• Formation CAP / BAP PRO en Boulangerie requise.
• Expérience préalable en tant que Boulanger dans une boulangerie artisanale.
• Connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de pains selon les recettes.
• Respecter les horaires de production pour la disponibilité des produits.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Autonomie

Formation

CAP / BAP PRO en Boulangerie

Description du poste

Description

Nous recherchons un BOULANGER (H/F) 🥖 pour rejoindre notre réseau de boulangeries artisanales.

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie pour notre clientèle.

Missions principales :

• Préparer et cuire une variété de pains en suivant scrupuleusement les recettes et les normes de qualité.
• Respecter les horaires de production afin de garantir la disponibilité des produits pour nos clients dès l'ouverture de la boulangerie.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr en suivant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour maintenir la disponibilité des produits.
• Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants.

Profil recherché

De formation CAP / BAP PRO en Boulangerie, vous êtes passionné et créatif.

Vous savez faire preuve de rigueur et vous savez organiser votre travail.

Vous êtes autonome et justifiez d’une expérience préalable en tant que Boulanger dans une boulangerie artisanale ou un établissement similaire.

Vous avez connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle ainsi que des procédures de fabrication et de cuisson.

Vous avez le souci du détail et de l'engagement envers la qualité et la fraîcheur des produits.

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