Boulanger (H/F)

L'ESCALE; Dachstein; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée recherche un(e) Boulanger(e) pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez en roulement (nuit/matinée/journée) avec 2 jours de repos par semaine. Le poste est à pourvoir immédiatement avec un salaire net compris entre 1700 et 2400 € selon votre profil et votre expérience, plus des primes sur bénéfices. Une expérience d'un an et un CAP/BEP en boulangerie sont requis.

Prestations

Primes sur bénéfices

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie est nécessaire.
• Certificat de qualification professionnelle dans le domaine.

Responsabilités

• Travailler les pâtes et préparer les produits de boulangerie.
• Effectuer des roulements pour les nuits.
• Contribuer à l'évolution des produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Vous rejoignez notre équipe de 2 Boulangers. Nous réalisons des roulements pour les nuits. Possibilité de travailler en nuit/matinée/journée. 2 jours de repos dans la semaine. POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT. Salaire selon profil et expérience, Possibilité d'évolution dans l'entreprise. Primes sur bénéfices.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 40H/semaine. Travail de nuit.

Salaire

• 1700 à 2400 net selon profil + primes

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie