BOULANGER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Colmar; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 mois fixe

Prime sur objectifs

Mutuelle

Remise sur achats

Résumé du poste

Intermarché Colmar, membre du Groupement Mousquetaires, recrute un boulanger H/F pour prendre la responsabilité de l’atelier de production boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking, dans le cadre d’un rayon boulangerie clé pour l’image de qualité.

Titulaire d’un BP ou CAP Boulangerie avec expérience en grande distribution ou artisanat, vous maîtrisez recettes et coûts de revient et vous savez proposer des recettes en lien avec les saisons et les événements.

Qualifications

• Titulaire d’un BP ou CAP Boulangerie et expérience en grande distribution ou artisanat.
• Maîtrise des recettes et des coûts de revient.
• Qualités humaines et relationnelles, esprit commerçant.

Responsabilités

• Assurer la production en boulangerie et atelier production selon les recettes et les normes.
• Maintenir la qualité et la régularité des fabrications.
• Développer l'offre produits en lien avec les événements calendaires et les saisons, proposer des recettes et valoriser les produits.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Qualités humaines et relationnelles

Maîtrise des recettes

Maîtrise des coûts de revient

Formation

BP ou CAP Boulangerie

Description du poste

Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150000 collaborateurs et compte plus de 3000 chefs d’entreprise!

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît;Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire.

Le magasin Intermarché de Colmar (68), pour poursuivre son développement et la valorisation des produits élaborés sur place, renforce son rayon Boulangerie en recrutant un boulanger H/F.

Description du poste

Après une période d’intégration et de sensibilisation à nos méthodes de fabrication, vous prendrez la responsabilité de notre atelier de production sur le périmètre boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking (2 personnes). Le rayon boulangerie étant un des principaux vecteurs de l’image de qualité et de différenciation du magasin, vous agirez au quotidien sur:

• la qualité et la régularité des fabrications
• la maîtrise des recettes et des coûts de revient
• le développement de l'offre produits en lien avec les événements calendaires, les saisons et les nouvelles tendances de consommation en étant force de proposition sur la création de recettes et la mise en valeur des produits

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vos qualités humaines et relationnelles, votre nature positive et enthousiaste et votre âme de commerçant sont des atouts essentiels pour entretenir une relation de proximité et de confiance avec nos clients et pour vous épanouir dans une équipe de passionnés. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et qu'un nouveau challenge vous tente, alors rejoignez nous !

Titulaire d’un BP ou CAP Boulangerie, avec expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous maîtrisez tous les aspects techniques et hygiène&qualité de votre métier. Vous possédez également des connaissances et expériences en pâtisserie et traiteur.

Rémunération fixe sur 13 mois + prime sur objectifs + mutuelle + remise sur achats

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

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Lieu du poste