Boulanger H/F

PROSOL; Civrieux-d'Azergues; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Panier repas

Formation EMF

Mutuelle familiale

Évolutions professionnelles

Bon d’achat

Resumo da vaga

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger qualifié pour rejoindre son équipe du fournil. Vous fabriquerez pains et viennoiseries selon recettes et normes qualité, en suivant les fermentations et l'utilisation des farines traditionnelles.

Diplômé BEP/CAP Boulanger, vous aimez le travail d'équipe et êtes capable d'assurer l'hygiène et le rangement des postes et machines. Postulez pour intégrer une entreprise reconnue pour la fraîcheur et l'artisanat.

Qualificações

• Diplômé BEP/CAP Boulanger
• Connaissance des farines et fermentation
• Esprit d'équipe
• Disponibilité pour horaires rotatifs et week-ends

Responsabilidades

• Réaliser les pâtes à pain et les pains
• Suivre les recettes pour une qualité constante
• Confectionner pains, baguettes, brioches et ficelles
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et ranger les machines et locaux

Conhecimentos

Conduite des fermentations

Connaissance des farines

Formação

BEP/CAP Boulanger

Ferramentas

Pétrin mécanique

Descrição da vaga

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,100 - tous les mois

Description de l'entreprise

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché, c’est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs sont fait-maison : ça se voit, ça se sent, ça segoûte !

Depuis plus de30 ans,Prosolest le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais,fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché,BioFrais…).Sa force ? Une maîtrise complète, du champ à l’assiette, pour garantir fraîcheur, goût et qualité jusqu'en magasin.

Description du poste

Vos missions au quotidien

Vous rejoignez une équipe passionnée au sein du fournil.

Votre rôle est de mettre votre savoir-faire au service de la fabrication de produits boulangers de qualité qui régaleront nos clients chaque jour

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
• Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante
• Confectionner nos merveilleux pains, baguettes, brioches et ficelles
• Respecter etcontrôlerles normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de nos délicieux produits
• Soigner votre espace de travail en assurant le rangement ainsi que le nettoyage des machines et locaux

Vous vous reconnaissez si…

• Vous êtes diplômé d'un BEP/CAP Boulanger
• Vousetes familier(e) des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
• Vous aimez travailler en équipe

Ce qui serait un plus

• Vous êtes à l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.
• Une appétence pour les produits artisanaux et de qualité

Informations complémentaires

Ce que vous devez savoir avant de postuler

• Horaires : un système de rotation équilibré sur deux créneaux horaires, matin (4h au plus tôt) et après-midi (20h au plus tard)
• Travail le week-end et jours fériés (majorés)
• Environnement : chaleur du fournil, debout, port de charges, chambre froide
• Prise de poste : dès que possible

Pourquoi travailler à la Boulangerie du Marché ? (Plutôtqu'ailleurs)

• Rémunération :2100euros brut/mois
• Heures supplémentaires rémunérées, dimanches majorés
• Panier repas de 6,53 eurosnet par jour travaillé
• Bon d’achatà valoir dans nos magasinsfreshet Grand Frais
• Formation par notre École des Métiers du Frais (EMF)
• Une mutuelle familiale avantageuse
• Réelles perspectives d’évolution : Adjoint, Responsable de Magasin

Rejoignez une entreprise Certifiée Best Workplace 2026, reconnue pour la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

Donnez du goût à votre vie professionnelle +100 offrespartout en France.

Nous utilisons l'intelligence artificielle pour nous aider à traiter les candidatures, mais chaque dossier est ensuite examiné par un membre de notre équipe recrutement.

Lieu du poste