Boulanger (H/F)

OXYGENE INTERIM; Agde; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recrute pour un client à Agde un Boulanger (H/F). Le candidat devra maîtriser les techniques boulangères et avoir un CAP ou BEP boulangerie avec une expérience d'au moins un an. Les responsabilités incluent la préparation et la cuisson des produits, ainsi que le maintien de normes d'hygiène élevées. Le contrat est de type intérim pour une durée d'un mois avec un salaire horaire brut de 12 à 14 euros.

Qualifications

• Excellente maîtrise des techniques boulangères nécessaires pour le façonnage.
• Capacité à garantir la qualité des pains et viennoiseries.
• Doit avoir au moins un an d'expérience dans un poste similaire.

Responsabilités

• Préparer les pâtes nécessaires à la fabrication de pains.
• Effectuer la cuisson des produits dans le respect des normes.
• Entretenir le poste de travail en respectant les normes d'hygiène.

Connaissances

Techniques boulangères

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP ou BEP Boulangerie

Description du poste

Oxygène intérim, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Agde 34300. En tant que Boulanger (H/F), vous serez impliqué dans la fabrication artisanale de pains et viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Préparation des pâtes : pesées, mélanges et pétrissages nécessaires à la fabrication de différents types de pains et viennoiseries.
• Cuisson des produits : cuisson des pains et viennoiseries selon les temps et températures adaptés pour garantir une qualité optimale.
• Entretien du poste de travail : maintien d'un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.

Profil

• Maîtrise des techniques boulangères : bonne connaissance des méthodes traditionnelles et des outils de fabrication.
• Rigueur et précision : attention aux dosages, à la fermentation et aux temps de cuisson.
• Esprit d'équipe : travail en collaboration avec d'autres professionnels dans une ambiance dynamique.

Qualifications requises

• CAP ou BEP Boulangerie, avec une première expérience significative dans un poste similaire.

Type de contrat : Intérim - 1 Mois
Contrat travail : Durée du travail 35 H/semaine
Travail en journée

Rémunération

• Salaire brut : horaire de 12,0 € à 14,0 €

Expérience

• 1 an : Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourte ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Être force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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