Boulanger Confirmé - Viennoiseries & Pains

MIRICO; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale basée à Colmar recherche un boulanger pour préparer et cuire divers types de pains et viennoiseries. Les horaires sont variables, incluant des nuits et week-ends, avec un salaire mensuel brut compris entre 1915 et 2000 Euros. Le candidat doit posséder un CAP en boulangerie et une expérience d'au moins un an. Des compétences en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont indispensables. Des avantages tels que des réductions et une mutuelle sont également offerts.

Prestations

Réductions tarifaires

Service de billetterie à tarif réduit

Mutuelle et prévoyance

Prime panier

Qualifications

• 1 année d'expérience en Boulangerie requise.
• CAP, BEP dans le domaine de la boulangerie nécessaire.

Responsabilités

• Réaliser la pâte à pain quotidiennement.
• Cuire le pain et les viennoiseries.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et effectuer le façonnage des pâtons

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Cuire des pâtons

Entretenir un équipement

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes

Peser et doser les matières

Vérifier les stocks de matières premières

Formation

CAP boulanger

Description du poste

Une boulangerie locale basée à Colmar recherche un boulanger pour préparer et cuire divers types de pains et viennoiseries. Les horaires sont variables, incluant des nuits et week-ends, avec un salaire mensuel brut compris entre 1915 et 2000 Euros. Le candidat doit posséder un CAP en boulangerie et une expérience d'au moins un an. Des compétences en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont indispensables. Des avantages tels que des réductions et une mutuelle sont également offerts.