Boulanger CDI — Pain et Viennoiseries, Équipe Dynamique

MALLET; Espaly-Saint-Marcel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un Boulanger/Boulangère pour maîtriser la production du pain et des viennoiseries. Le candidat idéal est autonome, aime travailler en équipe et possède une qualification en boulangerie. Ce poste en CDI requiert une disponibilité du lundi au dimanche, avec un salaire brut mensuel entre 1850 et 2100 Euros sur 12 mois. Un environnement de travail rigoureux et la capacité à s'adapter sont essentiels.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Autonomie et capacité à aimer le travail en équipe.
• Débutants acceptés, formation en boulangerie exigée.
• Être ouvert aux changements.

Responsabilités

• Maitriser la pétrissage, pesées, façonnage et cuisson.
• Réaliser des viennoiseries ou avoir l'envie d'apprendre.
• Entretenir des équipements et vérifier la conformité des livraisons.

Connaissances

Maîtriser chaque étape de production du pain

Connaissances des différents types de fermentation

Maîtriser la réalisation de viennoiseries

Maintenir un environnement de travail propre

Techniques de panification/fermentation

Formation

CAP, BEP ou équivalent en boulangerie

Description du poste

Une boulangerie locale recherche un Boulanger/Boulangère pour maîtriser la production du pain et des viennoiseries. Le candidat idéal est autonome, aime travailler en équipe et possède une qualification en boulangerie. Ce poste en CDI requiert une disponibilité du lundi au dimanche, avec un salaire brut mensuel entre 1850 et 2100 Euros sur 12 mois. Un environnement de travail rigoureux et la capacité à s'adapter sont essentiels.