Boulanger / Boulangère (H/F)

GAEL; Vannes; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Vannes cherche un Boulanger / Boulangère autonome pour rejoindre une équipe de 4 boulangers. Vous serez responsable de la confection des pains et, si possible, des viennoiseries. Ce poste en CDI offre un salaire brut mensuel entre 1940€ et 2650€, avec 30% de réduction sur les boutiques. Les horaires sont tournants avec 2 jours de repos par semaine. Les débutants sont acceptés, mais une formation en boulangerie est indispensable.

Prestations

30% de réduction sur l'ensemble des boutiques

Prime de fin d'année

Qualifications

• Vous êtes autonome sur la confection des pains.
• Etre tourier et maitriser les viennoiseries serait un plus.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Travail au sein d'une équipe de 4 boulangers.
• Effectuer la confection des pains et viennoiseries.
• Gérer le planning tournant avec 2 jours de repos par semaine.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201GQBN
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes autonome sur la confection des pains. Etre tourier et maitriser les viennoiseries serait un plus.La boulangerie est ouverte tous les jours et vous travaillez au sein d'une équipe de 4 boulangers.Votre planning est tournant avec 2 jours de repos par semaine, sur une amplitude horaire allant de 4h à 18h et avec 1 dimanche/mois en repos.Prime de fin d'année et 30% de réduction sur l'ensemble des boutiques.A pourvoir de suite/dès que possible.Pour postuler, vous pouvez envoyer votre candidature par mail ou contacter M. Pierrick BALPE par téléphone au 06.37.06.34.48

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1940.00 Euros à 2650.00 Euros sur 12 mois
• salaire selon profil -

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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