Boulanger / Boulangère (H/F)

Bi1 - St Léger Sur Dheune; Saint-Léger-sur-Dheune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local à Saint-Léger-sur-Dheune recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour un CDD de 21 jours. Vous serez responsable de la fabrication de pains et viennoiseries, tout en garantissant la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène. Le poste requiert un CAP de boulangère et une bonne capacité à travailler en équipe. Salaire horaire brut de 11,88 euros, avec des avantages comme l'intéressement et le CSE.

Prestations

Intéressement / participation

CSE

Qualifications

• Expérience en boulangerie appréciée mais débutants acceptés.
• Formation CAP exigée si aucune expérience.
• Autonomie et travail en équipe nécessaires.

Responsabilités

• Fabriquer et préparer les produits de boulangerie.
• Garantir la fraîcheur des produits.
• Veiller aux normes d'hygiène et sécurité.
• Participer au développement de l'activité du rayon.

Connaissances

Fabriquer des pains et viennoiseries

Respect des normes d'hygiène et sécurité

Sens du service client

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre n° 201LYZK Boulanger / Boulangère (H/F)

Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vous travaillerez en tant que boulanger/ère et ferez des tâches diverses et variées :

• Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries, etc.) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager.
• Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients.
• Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail.
• Participer au développement de l'activité du rayon boulangerie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animation...).

Vous possédez un bon sens du service client. Vous avez un CAP Boulanger ; votre autonomie et votre goût pour le travail en équipe font de vous le (la) collaborateur(trice) idéal(e) !

Type de contrat : CDD – 21 jours. Durée du travail : 36h45/semaine. Travail en journée.

• Salaire brut : horaire de 11,88 euros.
• Intéressement / participation
• CSE

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – diplôme exigé si aucune expérience. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – cette compétence est indispensable.
• Doser des ingrédients culinaires – cette compétence est indispensable.
• Caractéristiques des farines levure, additifs.

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