Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE ANGE; Saint-Jean-de-Maurienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Saint-Jean-de-Maurienne recherche un Boulanger / Boulangère pour fabriquer des pains et baguettes. Le poste exige une expérience de 3 ans ou un CAP, rigueur, et respect des procédures. La formation au process interne sera assurée. Salaires compétitifs et avantages inclus.

Prestations

Prise en charge de la mutuelle à 50%

Participation au repas 10€/jour

Pain offert

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans les métiers de la boulangerie exigés.
• Rigueur et ponctualité essentiels.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Fabrication des baguettes et pains spéciaux.
• Entretenir le matériel de préparation.
• Assurer la traçabilité des produits.

Connaissances

Fabrication de pains spéciaux

Connaissance des différentes farines

Capacité d'adaptation à de gros volumes

Bonne relationnel

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 198TSPJ - Boulanger / Boulangère (H/F)

CDI à pourvoir rapidement. Dans un réel engagement pour conserver votre savoir-faire, nous recrutons un Boulanger / Boulangère, futur(e) gardien(enne) du bon pain !

Responsabilités

• Fabrication des baguettes et pains spéciaux Ange : pétrissage, division, façonnage, pousse et cuisson
• Respect des process de fabrication Ange
• Fournir le magasin en pains cuits tout au long de la journée selon les besoins et les relances
• S’adapter aux gros volumes de fabrication
• Entretien du petit et gros matériel de préparation (pétrin, fermento, batteur...)
• Veiller à la traçabilité des produits

A propos de vous

• Titulaire du CAP Boulangerie ou 3 ans d\'expérience dans les métiers de la boulangerie
• Vous faites preuve de curiosité
• Vous êtes rigoureux et ponctuel et avez un bon relationnel
• Vous connaissez les différentes farines et savez faire les pesées selon l\'élaboration des recettes
• Vous savez travailler les pains spéciaux
• Vous représentez l\'image de l\'établissement et votre tenue doit être à cette image

Nous assurons votre formation en interne au sein de notre établissement afin d\'acquérir "Le process d\'Ange" !

Conditions de travail

• Horaires par roulement : 4h00-11h00
• 8h00-14h00
• 14h00-20h00
• Repos hebdomadaire le dimanche

Avantages

• Salaire selon profil + prime selon la convention collective boulangerie artisanale
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50%
• Participation repas 10€ / jour travaillé
• Pain offert

N\'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !

Salaire et informations contractuelles

• Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros sur 12 mois
• Selon profil + primes CC

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3, P4, OHQ)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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