Boulanger - Boulangère H/F

Sopodi Ouest; Pornic; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause 5% du temps rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Job summary

Sopodi Ouest à Pornic recrute pour son rayon boulangerie afin d elaborer pains et viennoiseries, créer des recettes et conseiller les clients, en assurant la mise en valeur des produits et le respect des règles d hygiène.

Débutant accepté; CAP boulanger ou équivalent exigé. Avantages: prime annuelle, mutuelle, prévoyance, mobilité interne et congés selon ancienneté.

Qualifications

• Maîtrise de l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie.
• Rigueur et organisation dans le travail.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Élaborer pains et viennoiseries selon recettes et standards.
• Créer des recettes et contribuer à l'innovation du rayon boulangerie.
• Conseiller les clients sur les produits et les promotions.
• Conduire les opérations promotionnelles et veiller à la présentation attractive du rayon.
• Gérer les marchandises et assurer le respect des règles d'hygiène.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire au quotidien.

Skills

Fabrication pains

Viennoiserie

Traçabilité alimentaire

Service client

Education

CAP Boulanger ou CAP/BEP équivalent

Job description

Mission

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.

• Elaboration de pains et viennoiseries
• Création de recettes
• Conseil aux clients
• Opérations promotionnelles
• Gestion des marchandises
• Présentation attractive du rayon
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au coeur d'une équipe de passionnés.

Profil

Chez U, tout commence avec vousVous, qui êtes.Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserieRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigtsAttentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Experience

Débutant accepté

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Supermarchés

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.