Boulanger / Boulangère (H/F)

LOIGNARD-CARRE; Mortagne-au-Perche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale en Normandie recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat idéal doit détenir un CAP boulanger et être prêt à travailler dans une ambiance conviviale. Le poste est en CDI 39h/semaine avec une rémunération selon l'expérience. Les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont également les bienvenu(e)s. La boulangerie valorise le fait-maison et la qualité des produits.

Prestations

Ambiance chaleureuse

Respect du fait-maison

Qualifications

• Candidat avec à minima un CAP boulanger.
• Une première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s.

Responsabilités

• Fabriquer des pains façonnés à la main et pâtisseries artisanales.
• Travailler en station debout prolongée.
• Maintenir une ambiance chaleureuse au sein de l'équipe.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Confectionner des viennoiseries

Maîtriser les différents types de pains

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre n° 199ZQBW
Boulanger / Boulangère (H/F)

Ouverte depuis janvier 2025, notre boulangerie‑pâtisserie artisanale est en pleine croissance, et nous cherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) !Qui sommes‑nous ?Une petite équipe soudée, passionnée par le bon produit et le travail bien fait.
Nous fabriquons tout maison : pains façonnés à la main, viennoiseries pur beurre, pâtisseries artisanales, et un coin snacking de qualité.
Ici, l’ambiance est conviviale, le respect mutuel essentiel, et chaque membre de l’équipe compte.
Le poste :CDI 39h/semaine Du lundi au samedi (avec 1 journée de repos: dimanche) Prise de poste : dès que possible Ce qu’on recherche :Candidat avec à minima un CAP boulanger Une première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s ! Ce qu’on offre :Une ambiance chaleureuse et bienveillante Un vrai respect du fait‑maison et de l’artisanat

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail le samedi
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Défourner des pains et viennoiseries
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

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