Boulanger/Boulangère (H/F)

ANGE; Mâcon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) boulanger(e) pour participer à la préparation des produits de boulangerie, notamment le façonnage et la cuisson. Le poste est en CDI à temps plein, avec un salaire mensuel brut de 2 000 €. Débutants sont acceptés et la rigueur est attendue. Située à Mâcon, ce poste offre des opportunités de réévaluation salariale après 6 mois d'ancienneté.

Prestations

Prime de fin d'année après un an d'ancienneté

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Participer à la préparation des produits de boulangerie.
• Nettoyer dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Description du poste

Sous la responsabilité du chef production, vous participez à la préparation des produits de boulangerie (façonnage, cuisson, pesées, etc.) et au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil

Vous êtes sérieux(se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait.

Type et conditions

CDI, temps plein (35 h/semaine, sur 6 jours, repos hebdomadaire le dimanche).

Salaire brut mensuel de base: 2 000 € sur 12 mois. Réévaluation au bout de 6 mois d'ancienneté. Prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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