Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie Angélique et Vincent; Landrecies; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Landrecies recherche un Boulanger/H/F en CDD de 1 mois renouvelable. Vous préparerez divers pains et pâtisseries dans un environnement dynamique, avec des horaires de travail de nuit. Ce poste est urgent à pourvoir de suite, et un CAP ou BEP en boulangerie est requis. Si vous êtes débutant, vous êtes également encouragé à postuler. Une formation en boulangerie est indispensable.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP en Boulangerie requise.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pains et pains spéciaux.
• Travailler de nuit et durant les week-ends.
• Assurer la qualité des produits boulangers.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201GPYF Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous préparez et vous réalisez des pains, pains spéciaux et des coquilles de Noël. Il s'agit d'un CDD de remplacement d'une durée de 1 mois renouvelable (remplacement). Vous travaillez de 02H00 à 09H00. URGENT Poste à pourvoir de suite.

• Type de contrat CDD - 1 Mois
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail de nuit
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires décalés
• Salaire SELON QUALIFICATION ET EXPERIENCE
• Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie Angélique et Vincent

Mme ANGELIQUE BLANCHARD 39 AV de la Legion d Honneur 59550 LANDRECIES