Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Albestroff; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un Employé qualifié en boulangerie pour préparer différentes pâtes, façonner, et surveiller la cuisson. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience et un CAP en boulangerie. Les horaires sont de 04h00 à 11h00 ou de 12h00 à 17h00, et le travail implique des week-ends. Un salaire brut de 2000 Euros par mois est proposé pour ce contrat à durée déterminée de 6 mois.

Qualifications

• Expérience de 1 an en boulangerie nécessaire.
• Formation indispensable en boulangerie.

Responsabilités

• Préparation des pâtes et spécialités de pains.
• Surveillance de la cuisson des produits.
• Entretien de l'espace de travail selon les règles d'hygiène.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levures

Défourner des pains et viennoiseries

Développement de nouvelles recettes

Pétrissage manuel et mécanique

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201PYFH

Pour une prise de poste immédiate, vous préparez les différentes pâtes y compris celles des pains spéciaux, façonnez, surveillez la cuisson. Vous préparez également les petits fours et les viennoiseries. Vous entretenez votre espace de travail selon les règles d'hygiène. Horaires 04h00-11h00 ou 12h00-17h00 selon planning Vous êtes autonome et travaillez en équipe.

Type de contrat : CDD - 6 mois

Contrat de travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Conditions de travail : Station debout prolongée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) - en boulangerie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie