Boulanger / Boulangère artisan Dept 78 (H/F)

France Travail; Saint-Rémy-lès-Chevreuse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Boulanger/Boulangère pour une mission d'intérim en Île-de-France. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans le domaine. Vous serez responsable de la production des pains et viennoiseries, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Un salaire compétitif et des transports pris en charge sont proposés.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP mensuel

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• Capacité à travailler seul et en équipe.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Production des pains et viennoiseries en suivant les recettes.
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des produits.
• Enfourner et surveiller la cuisson des pains et viennoiseries.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Offre n° 200XPPD
Boulanger / Boulangère artisan Dept 78 (H/F)

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerrisNous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires.Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F)Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.Vos attributions seront notamment de :- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)- Mélanger et les pétrir les ingrédients,- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),- Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,- Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis,- Disposer les produits en vitrine,Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie d'au moins 2 ans après votre diplôme , avec référence, est exigéeJours et horaires de travail variablesVotre profil :Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.En capacité de travailler seul, Vous aimez aussi travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,Ce poste est fait pour vous !Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèleUne excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaire.Nous vous offrons :- Un poste à pourvoir immédiatement.- Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Type de contrat Intérim - 5 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2453.88 Euros à 3067.35 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Fréquents

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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