Boulanger / Boulangère

MAISON WIRZ; Vézelois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie en France recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le rôle inclut la réalisation autonome des pâtons ainsi que la production de viennoiseries et produits traiteurs, dans le respect des normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir une expérience confirmée en boulangerie et être dynamiques, organisés, et ponctuels. Ce poste est à temps plein avec un salaire brut mensuel de 2300 à 2500 euros, selon le profil. Les horaires incluent le travail de nuit et les week-ends.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Maîtrise des techniques de production de viennoiseries.
• Ponctualité et fiabilité requises.

Responsabilités

• Réalisation autonome des pâtons.
• Appui à la production de viennoiseries et produits traiteurs.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Maîtrise des techniques de fabrication des pains traditionnels et spéciaux

Expérience en boulangerie

Autonomie

Rigueur et sens de l'organisation

Sens du travail bien fait

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Nous ouvrons une nouvelle boulangerie-pâtisserie en mai 2026 et recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans le lancement de cette nouvelle aventure et contribuerez à la production de nos produits artisanaux. Missions principales : Réalisation autonome des pâtons (traditionnels et pains spéciaux). Appui à la production de viennoiseries de produits traiteurs (pâte à pizzas, etc.). Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience confirmée en boulangerie, idéalement avec une expérience en responsabilité. Maîtrise des techniques de fabrication des pains traditionnels et spéciaux. Connaissance des techniques de production de viennoiseries et de produits traiteurs. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Respect des horaires et des procédures de travail. Qualités personnelles : Dynamique et motivé(e). Sens du travail bien fait. Ponctualité et fiabilité. Conditions de travail : Horaires de nuit (02h00 à 09h00) du mardi au dimanche. Environnement de travail propre et organisé.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :