Boulanger / Boulangère

France Travail; Vannes; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie située à Vannes recherche un(e) boulanger(e) pour un contrat CDI de 35 heures par semaine. Vous serez chargé(e) des pétrissages, façonnage et quelques cuissons. Nous recherchons une personne autonome et expérimentée dans l'artisanat, avec la capacité de travailler efficacement. Le salaire brut est de 1 900 Euros par mois, avec 5 semaines de congés. Des heures supplémentaires sont possibles selon vos préférences.

Prestations

5 semaines de congés par an

Heures supplémentaires rémunérées

Qualifications

• Expérience dans le façonnage et la cuisson de pains.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Être rigoureux et précis dans son travail.

Responsabilités

• En charge des pétrissages et du façonnage des pâtons.
• Effectuer quelques cuissons des pains.
• Organiser son travail selon les priorités.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines

Maîtrise des types de pains

Pétrissage manuel et mécanique

Formation

Qualification Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

recherche boulanger(e), vous serez en charge des pétrissages et façonnage ainsi que de quelques cuissons.Vous savez faire preuve d'autonomie , de communication et avez une expérience réussie dans l'artisanat.CDI 35h2 jours de repos hebdomadairePrise de poste à 5h30. Heures supplémentaires potentielles (rémunérées ou récupérées selon vos préférences)5 semaines de congés par an.Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
• Selon qualification et expérience. Barème salaires de la convention collective

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie