Boulanger / Boulangère

GREZDIS; Grézieu-la-Varenne; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution alimentaire à Grézieu-la-Varenne recherche un boulanger. Vous serez en charge de la préparation et cuisson des pains et viennoiseries au sein d'une équipe de 8 personnes. Le poste requiert un CAP/BEP en boulangerie. Vous devez aimer le travail rythmé avec esprit d'équipe. CDI à pourvoir dès que possible, 36h45 par semaine, avec travail le samedi et des avantages tels qu'une prime annuelle.

Prestations

Prime annuelle

Participation

Qualifications

• Débutant accepté, mais formation en boulangerie indispensable.
• Diplômé(e) en Boulangerie souhaité pour rejoindre l'équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pains et viennoiseries.
• Participer à l'emballage et à la mise en rayon.
• Assurer l'entretien du laboratoire et des équipements.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie

Description du poste

Le centre E.Leclerc de Grézieu la Varenne emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 25%. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Rattaché(e) au Responsable Boulangerie/Pâtisserie et au sein d'une équipe de 8 personnes, vous assurez la préparation, la cuisson des pains et des viennoiseries. Puis vous aurez en charge les étapes de fabrication sur les gammes de pain concernées, vous maîtrisez et réalisez donc les fondamentaux : pétrissage, façonnage, conduite de la pousse et cuisson. Vous serez également amené(e) à : Faire de l'emballage, de l'étiquetage, de la mise en rayon et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Participer à l'entretien du labo, des frigos et congélateurs ; Etre formé aux règles d'hygiène. Diplômé(e) en Boulangerie vous souhaitez mettre à profit vos compétences et votre expertise au sein d'une équipe constituée de 8 personnes et participer au projet de fabrication. Vous aimez le travail rythmé et l'esprit d'équipe. La persévérance et la rigueur font partie de vos qualités. CDI à pourvoir dès que possible. Horaires : 36h45 du lundi au samedi Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !

Type de contrat: CDI

Contrat de travail: Durée du travail 36H45/semaine, Travail en journée

Travail le samedi

Salaire:

• CSE
• Salaire sur 12 mois + prime annuel + participation

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

100 à 199 salariés

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