Boulanger / Boulangère

DU FANGO; Bastia; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre E.Leclerc à Bastia recherche un(e) boulanger(ère) qualifié(e) pour assurer la transformation et la fabrication des produits en boulangerie. Vous serez responsable de la qualité des produits, de la présentation au client, et travaillerez en partenariat avec le Responsable Boulangerie-Pâtisserie. Une expérience significative et un diplôme CAP ou BEP en Boulangerie sont requis. Ce poste en CDI exige de travailler 35 heures par semaine, y compris les week-ends et jours fériés.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Indemnité transports

Titres restaurant / Prime de panier

Complémentaire santé

Qualifications

• Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie ou Boulangerie/Pâtisserie.
• Expérience significative en boulangerie, notamment en pâtisserie.
• Maîtrise du façonnage et de la cuisson au four à sole.

Responsabilités

• Assurer la transformation et la fabrication des produits.
• Garantir la bonne tenue du rayon et la satisfaction du client.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP ou BEP Boulangerie

Description du poste

Le centre E.Leclerc du Fango emploi 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Descriptif de l'offreEn tant que boulanger, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation.Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.Profil recherchéDiplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie (ou Boulangerie/Pâtisserie) avec une expérience significative, vous maîtrisez notamment la fabrication en pâtisserie, le façonnage et la cuisson au four à sole.Salaire à définir selon profil et expérience.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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