Boulanger Autonome - CDI 35h, Qualité & Fraîcheur

ERGALIS ARRAS 3320; Râches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un boulanger autonome pour assurer la production et la qualité des produits de boulangerie à Râches. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience, maîtriser la préparation et la cuisson des produits et respecter les normes d'hygiène. Ce poste, en CDI, offre un horaire de 12 Euros par heure sur 35 heures par semaine, avec des responsabilités en matière de gestion des stocks et d'autonomie dans l'organisation du travail.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la boulangerie.
• Expertise avérée dans la préparation et la cuisson de produits de boulangerie.
• Attention aux détails et engagement envers la qualité.

Responsabilités

• Produire et assurer la qualité des pains et viennoiseries.
• Gérer les pétrissages, fermentations, façonnages et cuissons.
• Assurer l'approvisionnement du rayon tout au long de la journée.
• Contrôler la qualité et la régularité des fabrications.

Connaissances

Préparation et cuisson des produits de boulangerie

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks et des commandes

Autonomie dans l'organisation de la production

Formation

BEP/CAP ou équivalent

Description du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un boulanger autonome pour assurer la production et la qualité des produits de boulangerie à Râches. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience, maîtriser la préparation et la cuisson des produits et respecter les normes d'hygiène. Ce poste, en CDI, offre un horaire de 12 Euros par heure sur 35 heures par semaine, avec des responsabilités en matière de gestion des stocks et d'autonomie dans l'organisation du travail.