BOULANGER ARTISANAL (H/F)

France Travail; Perpignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale en Occitanie recherche un(e) Boulanger(e) diplômé avec au moins 1 an d'expérience. Le poste est en CDD de 6 mois, travail de 35 heures par semaine. La rémunération sera selon l'expérience. Prise de poste rapide prévue.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an sur le poste est indispensable.
• Indispensable formation en boulangerie.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances des farines et levures

Maîtrise des types de pains

Peser et doser les matières

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Boulangerie pâtisserie artisanale cherche un(e) Boulanger(e) diplômé avec une expérience d'au moins 1 an sur le poste. 2 jours de repos à définir. Rémunération en fonction de l'expérience. Prise de poste rapide.

Type de contrat : CDD - 6 Mois. Contrat travail. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• Salaire : selon expérience.

Expérience

• 1 An(s) - même poste. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Caractéristiques des farines levure, additifs.
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication.
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.