Boucher - Localisé au Québec

Metro Richelieu Inc; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de vente au détail recherche un boucher pour superviser les opérations courantes et le service à la clientèle. Les responsabilités incluent la coupe, le dépeçage et le pesage des viandes. Le candidat idéal doit être orienté vers le client, avoir un DEP en boucherie, et posséder une expérience pertinente. Ce poste offre une opportunité de travail dans un environnement dynamique à Paris.

Qualifications

• Expérience de trois (3) années dans un poste similaire est un atout important.
• Admissible au programme des jeunes professionnels.

Responsabilités

• Fait la coupe des différentes viandes selon les techniques requises.
• Fait le dépeçage et l’apprêtage des viandes en les emballant.
• Pèse, étiquette et met en étalage les viandes préparées.
• Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente.
• Établit une liste de production en fonction des priorités.
• Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
• Voit à la propreté de son département.
• Porte les équipements de sécurité requis.
• Exécute toute autre tâche connexe requise.

Connaissances

Orienté vers le client

Bonne habileté de communication

Esprit d'équipe

Initiative

Autonomie

Formation

DEP en boucherie

Description du poste

SOMMAIRE

Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.

RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES

• Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles.
• Fait le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
• Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
• Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, et voit à ce qu’elles soient correctement mises en place dans le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l’entreposage.
• Établit une liste de production en fonction des priorités.
• Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
• Voit à la propreté de son département.
• Porte les équipements de sécurité requis.
• Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).

COMPÉTENCES

• Orienté vers le client;
• Bonne habileté de communication;
• Esprit d'équipe;
• Initiative;
• Autonomie.

EXIGENCES

• DEP en boucherie;
• Expérience de trois (3) années dans un poste similaire est un atout important.
• Admissible au programme des jeunes professionnels