Boucher H/F

Coopérative U; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U Saint-Nazaire recrute un boucher pour son rayon boucherie en CDI, 39 heures par semaine, avec planning de 05h00 à 20h15 et dimanche non travaillé. Vous préparerez les spécialités bouchères, réaliserez la découpe et le désossage, et conseillerez les clients tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vous veillerez à l'hygiène et à la traçabilité des produits. Ce poste participe à la gestion des stocks, des approvisionnements et des opérations promotionnelles, au sein d'une équipe

Qualifications

• Expérience en boucherie et découpe souhaitée
• Connaissance des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire
• Savoir conseiller les clients et promouvoir les produits

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire

Connaissances

Service client

Conseil client

Hygiène & traçabilité

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

CDI 39h00 hebdomadaire à pourvoir dès que possible.

Horaires: au plus tôt 05h00, au plus tard 20h15. Planning à définir sur place. Dimanche non travaillé.

Rémunération mensuelle brute à définir selon profil

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensembleVous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN