Boucher H/F

Work 2000 Toulouse; Castillonnès; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Indemnité déplacement

Mutuelle entreprise

CET 6% intérêt

Aide logement/véhicule

Garde d'enfant

Acompte possible

Prime de parrainage

Job summary

Work 2000 Toulouse recrute un Boucher expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon boucherie pour offrir un étal propre, attrayant et bien garni des plus belles coupes de viande aux premiers clients.

Vous travaillez en grande surface, dans un environnement frais et rythmé, en équipe sous la responsabilité du chef de rayon.

Qualifications

• Boucher expérimenté ou jeune diplômé.
• Connaissance des techniques de coupe et de désossage.
• Respect des normes HACCP et chaîne du froid.

Responsibilities

• Préparer et transformer la viande (réception, découpe, ficelage).
• Mettre en valeur l'étal et le facing avec étiquetage des origines.
• Accueillir et conseiller la clientèle, fidéliser le client.
• Assurer l'hygiène et la sécurité, nettoyage des outils et du point de vente.

Skills

Boucher

Désossage

Traçabilité

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Job description

WORK 2000 Toulouse recrute un Boucher expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité.Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon boucherie pour offrir un étal propre, attrayant et bien garni des plus belles coupes de viande aux premiers clients.Ce poste s'exerce en grande surface, dans un environnement frais et rythmé. Vous travaillez en équipe avec les autres employés du magasin et sous la responsabilité du chef de rayon. L'ambiance est active, les déplacements fréquents et la rigueur indispensable pour garantir la qualité des produits.

Vos missions principales :

Préparation et transformation de la viande

• Assurer la réception, le contrôle qualité et la traçabilité des carcasses et des pièces de viande.
• Réaliser le désossage, le parage, le découpage et le ficelage des différentes viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille).
• Maîtriser les techniques de coupe spécifiques pour optimiser le rendement de chaque carcasse.

Gestion du point de vente et merchandising

• Mettre en valeur l'étalage (gérer le facing, la décoration de la vitrine et l'étiquetage obligatoire des prix et des origines).

Relation client et vente

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en partageant votre passion du produit.

Hygiène et sécurité

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène de la chaîne du froid et de la réglementation HACCP.
• Assurer le nettoyage et la désinfection quotidienne des outils de travail et du point de vente.

Permis B et véhicule vivement souhaité

Conditions et Avantages

• Mission à pourvoir rapidement avec indemnité de déplacement
• Rémunération selon profil + 10% IFM + 10% ICP
• Mutuelle entreprise performante
• Accès à un CET avec 6% d'intérêt
• Services dédiés (garde d'enfant, prêt de véhicule, logement)
• Acompte possible à la semaine
• Prime de parrainage jusqu'à 100€ possible