BOUCHER F/H

INTERIM NATION SA; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim basée à Marseille recherche des bouchers pour des missions en intérim dans les Bouches du Rhône. Les candidats retenus réaliseront des opérations de préparation de viandes tout en respectant les normes d'hygiène. Un sens du service client et des compétences en découpe sont requis pour cette position.

Qualifications

• Connaissance de la chaîne du froid.
• Capacité à choisir et préparer les morceaux de viande.
• Maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparation de viandes et spécialités bouchères.
• Choix des carcasses et morceaux de viande.
• Entretien et nettoyage des équipements.

Connaissances

Connaissance des produits

Techniques de découpe

Rapidité d'exécution

Sens du contact

Description du poste

Notre agence INTERIM NATION GD MARSEILLE recherche actuellement des BOUCHERS F/H afin d'effectuer des missions en intérim sur le département des bouches du Rhône.

MISSIONS :

Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
• Choix des carcasses et des morceaux de viande
• Découpe et préparation de ces morceaux.
• Maîtrise des techniques de découpe, dégraissage, etc.
• Mise en avant des produits et préparation d'un étal de viande.
• Rapidité d'exécution et dextérité manuelle.
• Sens du contact et du service client.
• Réaliser l'entretien, le nettoyage des équipements, des locaux et le réapprovisionnement du rayon