Boucher désosseur H/F

ABALONE; Sélestat; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie réputée à Sélestat recherche un Boucher désosseur H/F passionné et motivé. Vous serez responsable du désossage et de la découpe des viandes, garantissant leur qualité. Vous participerez aussi à la mise en valeur du rayon boucherie et conseillerez la clientèle avec professionnalisme.

Qualifications

• Expérience préalable en boucherie ou dans un poste similaire.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de désossage et découpe des viandes.
• Garantir la qualité des produits et optimiser leur rendement.
• Conseiller et servir la clientèle.

Connaissances

Désossage

Découpe des viandes

Gestion des stocks

Service client

Description du poste

Abalone Colmar recherche un Boucher désosseur H/F passionné et motivé pour rejoindre une équipe dans une Boucherie charcuterie réputé située sur le secteur de Sélestat et ses environs.

Vos missions :

• Réaliser les opérations de désossage, parage et découpe des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Garantir la qualité des produits et optimiser leur rendement.
• Participer à la préparation, au conditionnement et à la mise en valeur du rayon boucherie.
• Veiller au respect des procédures internes : traçabilité, contrôle qualité, gestion des stocks.
• Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.