Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

BOUCHERIE CHARCUTERIE SPECIALITES; Aiglun; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie spécialisée en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un(e) boucher-charcutier(e) pour la préparation et la vente de produits de boucherie et charcuterie. Le candidat doit avoir un diplôme en boucherie-charcuterie et deux ans d'expérience. Missions incluent la découpe et la fabrication de produits de charcuterie, ainsi que le service à la clientèle. Contrat en CDI avec un salaire brut mensuel de 2262 euros.

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie et/ou charcuterie.
• Sens du contact client et esprit d'équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparation et vente de produits de boucherie et de charcuterie.
• Découpe, désossage et présentation des viandes.
• Fabrication de produits de charcuterie.
• Conseil et service à la clientèle.
• Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Diplôme en boucherie-charcuterie (CAP, BP, ou équivalent)

Description du poste

Offre n° 200VQLR

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Missions principales :

• Préparation et vente de produits de boucherie et de charcuterie.
• Découpe, désossage et présentation des viandes.
• Fabrication de produits de charcuterie.
• Conseil et service à la clientèle.
• Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

• Diplôme en boucherie-charcuterie (CAP, BP, ou équivalent).
• Expérience confirmée en boucherie et/ou charcuterie.
• Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes.
• Sens du contact client et esprit d'équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2262.00 Euros sur 12 mois.
• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) : Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boucherie : Cette formation est indispensable.

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande.
• Techniques de désossage.
• Techniques de parage des viandes.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.

Employeur

6 à 9 salariés