Boucher / Bouchère (H/F) en grande distribution

CARREFOUR CONTACT; Roisel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur majeur de la grande distribution recherche un(e) Boucher/Bouchère expérimenté(e) à Roisel. Vous serez responsable du découpage et de la préparation de la viande, ainsi que de conseiller les clients sur leurs choix. Ce poste requiert un CAP Boucher ou une expérience significative. Les horaires sont répartis entre 07h et 20h, du lundi au samedi et le dimanche matin. Un contrat CDI avec un travail de 35h/semaine est proposé.

Qualifications

• Titulaire du CAP Boucher ou expérience significative en boucherie.
• Expérience de 2 ans en boucherie est indispensable.

Responsabilités

• Découpage, désossage et préparation des pièces de viande.
• Présentation et vente de la viande.
• Conseiller les clients sur les produits et leur préparation.
• Gestion des stocks et approvisionnement.

Connaissances

Accueillir, orienter et renseigner un client

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Chaîne du froid

Conseiller les clients sur les types de viandes

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Découper, désosser, parer de la viande

Gérer les commandes et l'inventaire de viandes

Gérer les stocks de viandes et de produits associés

Identifier les types et morceaux de viande

Prendre une commande client

Préparer des produits bouchers selon les commandes

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 200JZRZ
Boucher / Bouchère (H/F) en grande distribution

Poste à pourvoir RAPIDEMENT Vous êtes titulaire du CAP Boucher ou a défaut d'une expérience significative vous permettant d'être autonome sur l'ensemble des missions du poste. Découpage, désossage et préparation des pièces de viande / Présentation et vente de la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires / Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation / Gestion des stocks et approvisionnement horaires de travail répartis par roulement sur amplitude : de 07h à 20h Du lundi au samedi et le Dimanche matin de 8h à 13h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon profils

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) - en boucherie si pas de diplôme Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Chaîne du froid
• Conseiller les clients sur les types de viandes
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Identifier les types et morceaux de viande
• Prendre une commande client
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire