Boucher / Bouchère (H/F)

INTERMARCHE; Gouzeaucourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire située à Gouzeaucourt recherche un boucher chargé de la vente, de la gestion des produits frais et de l'élaboration de préparations bouchères. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire et un CAP ou BEP en boucherie. Le poste est à pourvoir en CDI avec des horaires variés. La rémunération se situe entre 12,00 € et 12,50 € brut par heure.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• CAP/BEP et équivalents en boucherie sont indispensables.

Responsabilités

• Gestion du rayon et mise en place des produits.
• Élaboration des préparations bouchères et étiquetage.
• Validation des commandes en l'absence du chef boucher.

Connaissances

Expérience en vente

Gestion des produits frais

Étiquetage des produits

Élaboration de préparations bouchères

Rigueur

Formation

CAP/BEP en boucherie

Description du poste

Vous aurez en charge la vente, la mise en place du rayon, la gestion des produits frais emballés, la mise en barquette, l'étiquetage des produits, l'élaboration des préparations bouchères et des produits préparés ainsi que le travail du prêt à découper et des carcasses. Vous appliquerez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...). Vous réaliserez les travaux de fin d'activité, de nettoyage et d'entretien de l'espace de travail. Vous serez amené(e) à valider des commandes auprès des fournisseurs en l'absence du chef boucher.

Horaires

• Lundi à jeudi : matin (07h–13h) ou après-midi (13h–19h)
• Vendredi et samedi : journée avec coupure
• Dimanche : travail 1 semaine sur 2

Contrat

• CDI
• Durée du travail : 37 h/semaine
• Travail les week‑ends et jours fériés
• Travail le dimanche
• Travail le samedi
• Travail posté (2×8, 3×8, 5×8, etc.)

Salaire

Salaire brut horaire : 12,00 € à 12,50 €.

Profil souhaité

• 2 ans d'expérience sur poste similaire (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents en boucherie (indispensables).