Boucher/Bouchère CDI – Découpe & Vente en Supermarché

CARREFOUR MARKET; Mèze; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché recherche un(e) Boucher/Bouchère pour la vente et le conseil au rayon boucherie. Les responsabilités incluent la préparation et la découpe de viandes, le respect des règles d'hygiène, ainsi que l'étiquetage et l'entretien du laboratoire. Ce poste nécessite un CAP ou équivalent en Boucherie. Un débutant peut être accepté, mais des compétences spécifiques en découpe de viande sont requises. Contrat CDI avec un travail de 39 heures par semaine, horaires de jour.

Qualifications

• Débutant accepté si qualifié.
• Être capable de réaliser des opérations de préparations et découpes de viandes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Vente et conseil au rayon boucherie.
• Effectuer des opérations de découpes selon les normes.
• Entretenir le laboratoire de boucherie.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boucherie

Description du poste

Un supermarché recherche un(e) Boucher/Bouchère pour la vente et le conseil au rayon boucherie. Les responsabilités incluent la préparation et la découpe de viandes, le respect des règles d'hygiène, ainsi que l'étiquetage et l'entretien du laboratoire. Ce poste nécessite un CAP ou équivalent en Boucherie. Un débutant peut être accepté, mais des compétences spécifiques en découpe de viande sont requises. Contrat CDI avec un travail de 39 heures par semaine, horaires de jour.