Boucher

Grand Frais; Portes-lès-Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boucherie recherche un Boucher Vendeur H/F pour son magasin de Portes-lès-Valence. Vous serez responsable de la préparation des produits, de la vente et du maintien de l'hygiène. Un CAP Boucher et une expérience d'un an sont requis. Ce poste offre une rémunération attractive avec des primes.

Prestations

Prime de 13ème mois

Intéressement

Participation

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise des règles sanitaires et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les produits en respectant les feuilles de coupe.
• Élaborer les préparations bouchères.
• Mettre en barquette et étiqueter les produits.
• Développer les ventes en fidélisant les clients.
• Effectuer le nettoyage après l'activité.

Connaissances

Connaissance des morceaux de viande

Techniques de découpe

Qualités relationnelles

Techniques de vente

Passion pour la viande

Compétences informatiques

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BPLV26 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de PORTE LES VALENCE (26), un contrat en CDI : Un Boucher Vendeur H/F.

• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
• Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièces de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Être à l’aise avec l’informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• Élaborez les préparations bouchères
• Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• Développez les ventes en fidélisant les clients
• Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage