Boucher

Grand Frais; Lavau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recherche un Boucher Vendeur pour son magasin à Lavau. Le candidat idéal doit avoir un CAP Boucher et au moins un an d'expérience. Les responsabilités incluent la préparation des produits, le respect des règles sanitaires et le développement des ventes. Une rémunération attractive est proposée. Rejoignez une équipe passionnée et partagez votre amour pour la viande dans un environnement dynamique.

Prestations

Prime de 13ème mois

Intéressement

Chèques vacances

Qualifications

• Au minimum un an d'expérience sur un poste similaire.
• Diplôme requis : CAP Boucher.

Responsabilités

• Préparer les produits (désossage, parage, ficelage...)
• Élaborer les préparations bouchères.
• Appliquer les procédures de traçabilité et de DLC.
• Mettre en barquette et étiqueter les produits.
• Développer les ventes en fidélisant les clients.
• Réaliser les travaux de nettoyage.

Connaissances

Connaissance des morceaux de viande

Techniques de découpe

Règles sanitaires

Qualités relationnelles

Compétences en vente

Informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Descriptif de l’offre

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BALB73 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin LAVAU (10) un contrat en CDI :

• Un Boucher Vendeur H/F
• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances
• Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièce de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Etre à l’aise avec l’informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• élaborez les préparations bouchères
• appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• développez les ventes en fidélisant les clients
• réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage