Barman/maid - H/F

Best Western; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Nice recherche un barman enthousiaste pour rejoindre l'équipe du bar à cocktails. Vous géreriez l'espace en offrant un service de qualité, tout en développant la clientèle. Le candidat idéal a de l'expérience dans la restauration, une attitude positive et réside localement. Ce poste est à temps plein ou partiel, CDD ou CDI.

Qualifications

• Expérience de barman ou barmaid dans un établissement de standing requise.
• Doit habiter localement, de préférence à Nice.
• Relationnel aisée et tenue corporelle soignée.

Responsabilités

• Assurer un excellent accueil et service aux clients.
• Préparer les boissons selon les fiches techniques.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Communiquer clairement avec les clients et collègues.

Connaissances

Excellente communication

Service clientèle

Préparation de boissons

Gestion des stocks

Description du poste

Description

Le bar à cocktail de notre hôtel, "Le Delano", attend son barman.

Poste à temps plein ou mi-temps en CDD ou CDI selon le profil.

D'une capacité de 30 couverts, situé au cœur du centre-ville de Nice, dans un Hôtel avec une ambiance Art Déco. Vous travaillerez en tant que Barman.

Doté d'un esprit enthousiaste et professionnel, vous commencerez à travailler seul et devez développer la clientèle, le CA et une équipe en fonction de l'activité.

Le bar invitera les voyageurs à vivre une expérience unique au cœur de la cité Azuréenne dans une ambiance "Chill".

Les hôtes voyageront à travers une expérience immersive complète.

Un lieu unique à Nice : Le DELANO Cocktail bar dans l'Hôtel BEST WESTERN PREMIER ROOSEVELT * * * *

Une expérience immersive :

Outre, la convivialité du produit et de l'ambiance naturelle, la particularité réside dans le fait que le bar a été mis au centre du projet hôtelier.

D’une capacité de 30 couverts (+ autour du bar), le bar invite au partage et à la convivialité.

La théâtralisation du service, l'originalité et la qualité des produits, en feront un haut lieu des bars à cocktails Niçois.

Votre rôle consistera à gérer et faire vivre cet espace en invitant le client à un dépaysement total et en mettant en valeur votre savoir-faire. L'activité et l'ambiance invite à la décontraction. Votre sens de la communication et votre enthousiasme seront nécessaire à la réussite.

Un accent sera mis sur l’événementiel, avec d’un côté une programmation culturelle et de l’autre côté des privatisations. Enfin, l’expérience globale sera réfléchie pour créer un univers de marque et un parcours client jamais imaginé auparavant.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe.

CDD ou CDI à temps plein ou temps partiel.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

• Assurer un excellent accueil et service aux clients
• Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
• Réaliser les différentes mises en place du bar
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
• Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
• Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
• Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
• Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
• Assurer l’approvisionnement et le nettoyage des espaces du bar
• Suivre précisément les procédures d’ouverture et de clôtureS’assurer de la satisfaction des clients
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur

Profil recherché

• Expérience de barman ou barmaid dans un établissement de standing
• Expérience du service dans un hôtel
• Habite localement (Nice de préférence)
• Profil souriant et positif
• Aptitude facile à communiquer (Aisance relationnelle)
• Tenue corporelle soignée