Barman (H/F) - La Signoria & Spa 5*

Relais & Châteaux; Calvi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Calvi recherche un(e) chargé(e) de bar pour un contrat CDD d'Avril à Octobre 2026. Le rôle consiste à approvisionner et gérer le bar, à servir les clients, et à assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace. Le candidat idéal aura un excellent relationnel et la capacité à travailler en équipe pour offrir une expérience client de qualité. Ce poste est essentiel pour maintenir l'atmosphère conviviale de l'établissement.

Qualifications

• Doit avoir d'excellentes compétences interpersonnelles.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Approvisionner le bar et ranger les produits.
• Suivre les stocks et établir les réquisitions.
• Effectuer l'inventaire journalier.
• Réceptionner et stocker les produits.
• Préparer les boissons selon les fiches techniques.
• Servir les clients au comptoir et en salle.
• Procéder à la facturation et à l'encaissement.
• Entretenir le bar et la salle.
• Effectuer la plonge de la verrerie.
• Informez les clients sur les activités de l'établissement.
• Veiller à la satisfaction des clients.

Connaissances

Excellent relationnel

Autorité personnelle

Diplomatie

Habileté et rapidité d'exécution

Esprit d’équipe

Bonne mémoire

Description du poste

Description de l'entreprise

L'hôtel LaSignoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant bistrot et un spa Casanera.

Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d’orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l’impression de séjourner chez des amis.
Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l’hôtellerie de luxe.

Description du poste

Vous serez chargé(e) d'assurer :

• Approvisionner en produits le bar et ranger
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
• Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
• Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
• Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
• Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
• Effectuer la plonge de la verrerie
• Renseignement du client sur les activités de l’établissement
• Appliquer la politique commerciale de l'établissement
• S’enquérir de la satisfaction des clients

Qualifications

• Excellent relationnel
• Autorité personnelle et diplomatie.
• Habileté et rapidité d'exécution.
• Esprit d’équipe.
• Bonne mémoire

Informations supplémentaires

Contrat CDD d'Avril à Octobre 2026