BARMAN H/F

Ecrin Blanc Resort Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Courchevel recherche un barman pour la saison d'hiver 2023-2024. Le candidat doit avoir un CAP/BEP en hôtellerie-restauration et maîtriser l'anglais et le français. Les responsabilités incluent l'accueil des clients, la préparation de boissons, et l'entretien du bar. Ce poste offre le logement et la nourriture, avec un engagement de 39 heures. Une expérience dans le service client et la création d'une ambiance est essentielle.

Prestations

Logement fourni

Nourriture fournie

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration obligatoire.
• Capacité à travailler sous pression.
• Sens du détail pour le service et l'ambiance.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les conseiller sur les boissons.
• Préparer et servir les boissons et cocktails.
• Participer à la propreté et à l'organisation du bar.
• Gérer les encaissements et les ventes.
• Suivre l'état des stocks et réaliser des inventaires.

Connaissances

Maîtrise de l'Anglais

Maîtrise du Français

Service client

Création d'ambiance

Formation

CAP/BEP Hôtellerie-Restauration

Bac Professionnel de barman

Description du poste

L'Ecrin Blanc **** recrute ses barmans pour la saison d'hiver 2023 - 2024. Votre quotidien consiste à assurer l'accueil, la vente et le service au comptoir. Vous entretenez la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d’hygiène de sécurité et participez à créer une atmosphère adaptée à l’établissement.

• Prendre la commande de boissons et conseiller les clients dans leurs choix
• Préparer et servir les boissons et cocktails commandés par les clients.
• Créer une ambiance adaptée à l’établissement et contribuer ainsi à sa renommée.
• Procéder à l’encaissement des consommations et enregistrer les ventes
• Effectuer le nettoyage, la mise en place et la décoration du bar et du comptoir
• Effectuer le nettoyage de la salle et du mobilier pendant et après le service
• Suivre l’état des stocks, identifier les besoins, et participer à la réception des produits, du consommable, du linge et PMH.
• Réaliser les inventaires
• Approvisionner les points de distribution et les postes de travail pendant les services

Poste logé et nourri
39h

Vous disposez d'un CAP/BEP Hôtellerie-Restauration (CAP Services en brasserie café, Cap restaurant...) ou d'un Bac (Bac professionnel, Brevet professionnel de barman).

Vous maitrisez l'Anglais et le Français.

Toute maitrise d'une autre langue étrangère

L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.

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