BARMAN (H/F)

SOCIETE D'EXPLOITATION HOTELIERE ET TOUR; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière en Guyane recherche un barman/barmaid pour accueillir et conseiller la clientèle, préparer des boissons et animer le bar. Le candidat idéal a au moins 12 mois d'expérience et maîtrise la mixologie ainsi que la gestion des stocks. Cette position implique un travail les week-ends et jours fériés, avec une rémunération mensuelle de 2020 à 2250 euros. Rejoignez cette équipe dynamique et aidez à créer une expérience mémorable pour les clients.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 12 mois d'expérience en tant que barman/barmaid exigés.
• Excellentes connaissances des produits et techniques de mixologie.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Accueille les clients et les conseille dans leurs choix.
• Gère le stock et assure le bon fonctionnement du bar.
• Anime le bar et veille à la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Procéder à l'encaissement

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Description du poste

Nous recherchons un barman / barmaid sachant accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar.PRINCIPALES RESPONSABILITES :- Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques- Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence- Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise- Fait de chaque client, un client unique- Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque- Met en place et approvisionne le bar- Gère les stocks- Connaît tous les produits du bar et de la carte- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition- Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtelCOMPETENCES REQUISES :- Esprit d'équipe- Sens de l'accueil, du service et de la qualité- Créateur d'ambiance et vendeur- Disponibilité et réactivité- Rigueur et organisation- Excellente présentation- Maîtrise des langues selon les besoins de l'hôtel- Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie- Connaissance des alcools et de la législation à la vente

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2020.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

50 à 99 salariés