Barman / Barmaid (H/F)

ESPACES VACANCES; Villers-le-Lac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise d'hébergement touristique située à Villers-le-Lac recherche un employé pour effectuer le service au bar le midi et le soir. Ce poste est en CDD pour 4 jours avec un temps partiel de 28 heures par semaine, incluant des horaires fractionnés et travail durant les week-ends et jours fériés. Les candidats débutants sont acceptés, avec des compétences requises pour accueillir les clients, gérer les commandes et assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de créativité et d'inventivité.
• Avoir le sens du service.

Responsabilités

• Effectuer le service du bar le midi et le soir.
• Travail le week-end et jours fériés.
• Travailler en horaires fractionnés.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Connaissance des tendances de consommation

Conseiller le client dans ses choix

Créer une ambiance accueillante

Gestion des commandes de boissons

Maintenir une hygiène irréprochable

Normes de sécurité sanitaire

Participer à l'organisation d'animations

Procéder à l'encaissement

Préparer les produits nécessaires au service

Ranger des produits selon leur date de validité

Renseigner le client sur les produits

Respecter des règles d'hygiène et de sécurité

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Missions : Vous effectuerez le service du bar le midi et le soir. Renfort pour les 26/27/30 et 31 décembre.

Type de contrat : CDD - 4 Jour(s)

Contrat d'usage. Durée du travail : Temps partiel - 28H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Travail en horaires fractionnés.

Salaire :

• Restauration
• 1801.94€ BRUT

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Connaissance des tendances de consommation
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Gestion des commandes de boissons
• Gérer les besoins en approvisionnementMaintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Normes de sécurité sanitaire
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Procéder à l'encaissement
• Préparer les produits nécessaires au service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Repérer les comportements à risques
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de tenue de caisse
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Santé et sécurité au travail
• Techniques de gestion du stress
• Techniques de nettoyage du bar
• Techniques de service au bar

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée