Barman / Barmaid (H/F)

BALNEAIR; Saint-Jean-de-Monts; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une cantine gourmande en front de mer à Saint-Jean-de-Monts recherche un employé pour un poste saisonnier jusqu'à fin novembre. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de la gestion des stocks, et du respect des normes d’hygiène. Une expérience de 2 ans dans le secteur et une connaissance des cocktails sont requises. Le contrat est de 35 heures par semaine avec un salaire brut de 2100 à 2500 Euros mensuels.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans la restauration.
• Connaissance des types de cocktails appréciée.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle.
• Veiller à la rotation des produits et gérer les réceptions.

Connaissances

Suivi des commandes

Gestion des stocks

Dresser inventaire

Hygiène du bar

Rangement des produits

Réception des produits

Types de cocktails

Description du poste

Poste à pourvoir de février à fin septembre, possibilité de poursuivre jusqu'au 15 novembre.Matériel récent. Station cocktail, lave-verre sans essuyage, machine à glace pilée.Rythme d'ouverture :** De février à mars et de octobre à mi-novembre.Lundi, mardi, jeudi, dimanche midi uniquementVendredi et samedi midi et soir.** D'avril à fin septembre (hors juillet / août)Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi midi et soirDimanche midi.Fermeture les mercredis toute l'année.Vous êtes dynamique et savez travailler en équipe.Vous participer à la mise en place de la salle.Vous veillez à la rotation des produits et gérer les réceptions.Rigoureux / - euse et organisé (e), vous avez une attitude positive et bienveillante.Une connaissance de l'univers du cocktail sera appréciée.

Type de contrat Saisonnier - 10 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Cette compétence est indispensable
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Cette compétence est indispensable
• Gérer les besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Cette compétence est indispensable
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Types de cocktails Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Balneair, Cantine gourmande sur 2 niveaux (de 40 à 200 couverts par service selon période) situé en front de mer à Saint-Jean-de-Monts (2e station balnéaire de Vendée) proposant une cuisine maison autour de produits frais.

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