Barman / Barmaid (H/F)

France Travail; Saint-Dizier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un employé qualifié pour assurer le service au bar et produire des boissons. Vous serez responsable de la satisfaction clientèle et de l'application des règles d'hygiène. Une expérience d'un an est requise. Le contrat est un CDD de 6 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine, incluant des week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Sens des responsabilités et souci du détail.

Responsabilités

• Produire toutes les boissons en commande client.
• Appliquer les règles d'hygiène en vigueur.
• Veiller au respect des commandes et vérifier la facturation.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Réaliser un service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

En coordination avec l'ensemble de l'équipe : Maîtriser les standards pour la mise en place au Bar assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes. Être à l'écoute du client et transmettre à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d'un client qu'il ne peut pas solutionner immédiatement. Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, l'encaissement. S'occuper du service devant et derrière le bar. Produire toutes les boissons en commande client. Connaître le panel complet de produits proposés à la vente au bar et au restaurant. Être responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux qui lui sont confiés pendant son service. Transmettre les consignes de service à la fin de la journée. Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP. Garantir la bonne utilisation du matériel afin d'en limiter la détérioration, la casse ou la perte. Participer et être force de proposition dans la création de nouveaux produits.

Type de contrat : CDD - 6 mois

Durée du travail : 35 h/semaine

Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) : cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

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