Barman / Barmaid

LE MIRAMAR; Canet-en-Roussillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Canet-en-Roussillon recherche un mixologue pour préparer et servir des cocktails tout en garantissant un service de qualité. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative, maîtriser les recettes de cocktails, et être capable de travailler en équipe. Des connaissances en anglais et espagnol sont indispensables. Ce poste en CDI exige également une disponibilité le week-end et de longues heures par semaine.

Qualifications

• Expérience exigée en bar, idéalement en mixologie.
• Maîtrise de la préparation de cocktails et connaissance des produits.
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et servir les cocktails selon les recettes établies.
• Assurer le bon fonctionnement du bar.
• Accueillir et servir les clients de manière professionnelle.

Connaissances

Accueil client

Connaissance des vins et spiritueux

Service à table

Nettoyage de l'espace bar

Prise de commande

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Anglais

Espagnol

Formation

CAP ou BEP en hôtellerie/restauration

Description du poste

Rejoignez une équipe professionnelle

Contribuez à la préparation de cocktails de qualité tout en développant vos compétences en mixologie. Le poste consiste à préparer et servir des cocktails en respectant les recettes et les standards de qualité. Vous contribuerez au bon fonctionnement du bar et au service de la clientèle.

Missions principales

• Préparer et servir les cocktails selon les recettes établies.
• Assurer le bon fonctionnement du bar et la mise en place des produits et matériels.
• Maintenir le bar en ordre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Accueillir et servir les clients de manière professionnelle.

Profil recherché

• Expérience exigée en bar, idéalement en mixologie.
• Maîtrise de la préparation de cocktails et connaissance des produits.
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Profil souhaité

• 2 An(s) d'expérience (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents dans le bar.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Caractéristiques des vins et spiritueux.
• Effectuer le service des plats à table.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Identifier, traiter une demande client.
• Législation des vins et spiritueux.
• Nettoyer une salle de réception.
• Prendre une commande client.
• Préparer des boissons chaudes ou froides.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser un service en salle.
• Saisir une commande sur informatique.
• Techniques de port de plateaux et plats.
• Utilisation de matériel de bar.
• Anglais (indispensable).
• Espagnol (indispensable).

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI.
• Durée du travail : 42 h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Salaire brut : 12,00 € par heure.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

Le Miramar est un restaurant à Canet-en-Roussillon, spécialisé en fruits de mer et cuisine méditerranéenne, avec une terrasse offrant une vue sur la Méditerranée et un service professionnel.