BARISTA CAFE SPECIALISÉ (H/F)

GUZPAR; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans le café recherche un(e) Barista expérimenté(e) à Nice. Vous serez responsable de la préparation du café de spécialité colombien, du service client et de la création de plats typiques colombiens. Un bon niveau d'espagnol et une expérience dans un café de spécialité sont requis. Salaire brut de 1950,00 € par mois, avec des avantages tels qu'une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience en tant que barista dans un café de spécialité.
• Maîtrise de l'espagnol pour communiquer avec les producteurs.
• Compétences en préparation de plats colombiens.

Responsabilités

• Préparation et service du café de spécialité colombien.
• Offrir une expérience client de qualité.
• Travailler avec des producteurs colombiens.

Connaissances

Préparation du café de spécialité colombien

Service client

Compétences en communication

Esprit d'équipe

Description du poste

Mission : En tant que Barista spécialisé(e) en café de spécialité colombien, vous serez responsable de la préparation et du service du café tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également impliqué(e) dans le processus de sélection, production et commercialisation du café (vert ou torréfié), ainsi que dans l'élaboration de plats typiques de la cuisine colombienne.

Responsabilités

• Préparation du café : maîtrise des techniques de préparation du café de spécialité colombien (espresso, filtre, méthodes manuelles comme V60, Chemex, etc.).
• Service client : offrir une expérience client de qualité, expliquer les différents types de café et conseiller les clients selon leurs préférences.
• Production et commercialisation : expertise dans la sélection, la torréfaction et la commercialisation de café vert et torréfié; travail direct avec les producteurs colombiens.
• Cuisine colombienne : préparation et service de plats typiques allant des snacks traditionnels aux repas complets pour accompagner le café.
• Formation et partage de connaissances : transmettre les processus de production du café, de la culture jusqu’à la tasse, à l’équipe et aux clients.
• Maintenance de l'équipement : entretien de l'équipement de préparation du café et maintien d’un espace de travail propre et organisé.

Profil recherché / Qualifications

• Expérience : Minimum de 2 ans en tant que barista dans un café de spécialité, avec préférence pour une expertise dans le café colombien.
• Compétences techniques : connaissance des processus de production du café, de la récolte à la torréfaction, et techniques de préparation avancées.
• Langues : maîtrise de l’espagnol (essential pour communiquer avec les producteurs et expliquer le produit aux clients hispanophones). Français niveau B1.
• Service client : excellentes compétences en communication et orientation client.
• Cuisine colombienne : compétences en préparation de plats colombiens et passion pour la cuisine traditionnelle.
• Passion pour le café : intérêt profond pour le café de spécialité, les origines et l’éducation des clients sur les variétés et méthodes.
• Esprit d'équipe : capacité à travailler en équipe et à partager les connaissances avec les collègues.

Atouts supplémentaires

• Connaissance des tendances du marché du café et des pratiques de durabilité.
• Compétences en marketing et gestion des stocks de café vert et torréfié.
• Expérience en gestion d’événements ou dégustations de café.

Conditions

• Contrat : CDI
• Durée du travail : 35 heures par semaine, travail en journée
• Salaire : Salaire brut mensuel de 1950,00 Euros sur 12 mois
• Avantages : Complémentaire santé

Employeur

À propos de nous : Nous sommes une entreprise passionnée par le café de spécialité colombien et l'art de servir une expérience inoubliable à nos clients. Notre objectif est de promouvoir le café colombien de qualité à travers un service client exceptionnel et des connaissances approfondies de chaque étape de la production, de la récolte à la tasse. Nous recherchons un(e) Barista expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et partager notre passion pour le café.

Comment postuler

Si vous êtes passionné(e) par le café de spécialité colombien et avez l'expérience et les compétences requises, envoyez votre candidature.