Auchan - Boucher H/F

Auchan Retail France; Villefranche-sur-Saône; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Auchan Retail France recherche un boucher·ère dévoué·e pour Villefranche-sur-Saône. Vous préparerez et présenterez des denrées de boucherie avec des gestes professionnels et veillerez à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.

Vous travaillerez en équipe pour offrir une expérience client d'exception et soutiendrez les promotions et la rotation des stocks. Rattaché à l'équipe boucherie, vous garantirez qualité et fraîcheur, organiserez l'espace de travail et contribuerez à un service client

Qualifications

• PREPARER, DECUPER ET PRESENTER DES PRODUITS DE BOUCHERIE EN RESPECTANT LES GESTES ET LES TECHNIQUES
• RESPECTER REGLEMENTATIONS SANTE et HYGIENE ALIMENTAIRE, TRAÇABILITE DES PRODUITS
• CREER PRESENTATIONS ATTRAYANTES ET ORGANISER PROMOTIONS
• OFFRIR UN SERVICE CLIENT EXCEPTIONNEL ET CONSEILLER LES CLIENTS
• COLLABORER AVEC RESPONSABLE DE LA BOUCHERIE POUR AMELIORER LE RAYON
• CONTROLE QUALITE ET FRAICHEUR DES PRODUITS
• MAINTENIR POSTE DE TRAVAIL PROPRE ET ORGANISE
• GESTION DES STOCKS ET ROTATION DES MARCHANDISES
• SOUTENIR EQUIPE ET ASSURER UN CLIMAT DE TRAVAIL INCLUSIF

Responsibilities

• Préparer, découper et présenter des produits de boucherie de haute qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la traçabilité.
• Créer des présentations attrayantes et participer à des promotions.
• Offrir un service client excellent et répondre aux questions.
• Collaborer avec le responsable de la boucherie sur les gammes et les commandes.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Organiser et maintenir un poste propre et efficace.
• Participer à la rotation des stocks et à la gestion des invendus.
• Soutenir l'équipe et favoriser un cadre inclusif.

Skills

Découpe viande

Service client

Hygiène et sécurité

Conseil produit

Gestion des stocks

Merchandising

Travail en équipe

Flexibilité horaire

Organisation

Education

BEP ou CAP en boucherie

Tools

Couteaux de boucherie

Job description

Nous sommes Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.
Nous recherchons un·e boucher·ère dévoué·e et compétent·e pour rejoindre notre équipe Auchan à Villefranche-sur-Saône, en France. À ce poste, vous serez au coeur de notre rayon boucherie et proposerez à nos clients des produits et un service d'exception, tout en respectant les normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en collaboration avec votre équipe pour créer une expérience d'achat agréable et apporterez votre expertise au succès de notre rayon.

• Préparer, découper et présenter des produits de boucherie de haute qualité en utilisant les techniques de boucherie et les gestes de découpe appropriés
• Respecter strictement les réglementations en matière de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire, notamment en ce qui concerne la rotation des stocks et la traçabilité des produits
• Créer des présentations attrayantes et organiser des événements promotionnels pour mettre en valeur les produits et susciter l'intérêt des clients
• Offrir un service client exceptionnel en proposant des recommandations de produits, en répondant aux questions et en répondant aux besoins des clients avec professionnalisme et amabilité
• Collaborer avec le·la responsable de la boucherie pour partager des idées concernant les gammes de produits, les recommandations de commande et les améliorations à apporter au rayon
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, en veillant à ce que tous les articles répondent à nos normes élevées avant d'être proposés à la clientèle
• Organiser et maintenir un poste de travail et des espaces de présentation propres, efficaces et bien rangés
• Participer à la gestion des stocks et à la rotation des marchandises afin de minimiser le gaspillage et de garantir la disponibilité des produits
• Soutenir les membres de l'équipe et contribuer à un environnement de travail collaboratif et inclusif

• Certification BEP ou CAP en boucherie (ou qualification équivalente)
• Expérience avérée en tant que boucher·ère ou à un poste similaire dans le secteur de la boucherie au sein d'un environnement de vente au détail
• Solides connaissances en matière de manipulation des denrées alimentaires, de normes d'hygiène et de réglementations relatives à la sécurité alimentaire
• Maîtrise des techniques de boucherie, du maniement des couteaux et de la préparation des produitsCapacité avérée à offrir un service client de haute qualité et à communiquer efficacement avec la clientèle et les membres de l'équipe
• Compétences en matière de merchandising, de mise en place des présentoirs et d'organisation d'événements promotionnels
• Capacité à analyser la qualité des produits et à évaluer leur fraîcheur ainsi que leur aptitude à la vente
• Solides capacités d'organisation et de gestion du tempsEndurance physique et capacité à travailler dans un environnement de vente au détail au rythme soutenu
• Flexibilité et capacité d'adaptation face à l'évolution des priorités et des horaires
• Esprit de collaboration, avec la volonté de soutenir les objectifs de l'équipe et de favoriser un lieu de travail inclusif
• Souci du détail et engagement à respecter les normes de propreté et d'organisation