Assistant Qualité F/H

LDC BRETAGNE; Lanfains; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LDC Bretagne recherche un Assistant-e Qualité H/F rattaché-e au Responsable Qualité et intégré-e à une équipe de 6 collaborateurs, pour maîtriser et améliorer le système qualité selon les exigences réglementaires et les standards du groupe.

Vos missions couvrent la relation clients et fournisseurs, le suivi des analyses laboratoire, le contrôle qualité et l'amélioration continue, avec des audits et des actions correctives.

Qualifications

• Titulaire d'une formation Bac +2 à Bac +3 en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.
• Vous justifiez idéalement d'une expérience de minimum 2 ans dans l'industrie agroalimentaire.
• Vous appréciez le terrain, le travail en équipe et la diversité des missions.

Responsabilités

• Relation clients et fournisseurs : gestion des réclamations, enregistrements, analyses terrain et actions correctives.
• Répondre aux demandes des clients et de l'équipe commerciale : fiches techniques, cahiers des charges, attestations et dossiers d'appels d'offres.
• Protection animale : animation de la démarche et audits/inspections terrain.
• Suivi des analyses laboratoire : plans de contrôle, prélèvements et suivi des résultats.
• Contrôle qualité et amélioration continue : audits de bonnes pratiques, contrôle nettoyage et suivi des indicateurs.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'analyse

Travail en équipe

Autonomie

Capacité d'adaptation

Aisance relationnelle

Organisation

Formation

Bac+2 à Bac+3 en Qualité/ Agroalimentaire ou équivalent

Description du poste

Descriptif du poste

Rattaché-e au Responsable Qualité et intégré-e à une équipe de 6 collaborateurs, vous contribuez activement à la maîtrise et à l'amélioration continue de notre système qualité, dans le respect des exigences réglementaires, clients et des standards du groupe.

Missions : Relation clients et fournisseurs - Protection animale - Suivi des analyses laboratoire - Contrôle qualité et amélioration continue

• Dans le cadre de la structuration du service, nous recherchons notre futur-e Assistant-e Qualité H/F

Vos missions

Rattaché-e au Responsable Qualité et intégré-e à une équipe de 6 collaborateurs, vous contribuez activement à la maîtrise et à l'amélioration continue de notre système qualité, dans le respect des exigences réglementaires, clients et des standards du groupe.

• Relation clients et fournisseurs
  • Participer à la gestion des réclamations clients et fournisseurs : enregistrement, analyses terrain, mise en place d'actions correctives et rédaction des réponses.
  • Répondre aux demandes des clients et de l'équipe commerciale : fiches techniques, cahiers des charges, attestations, dossiers d'appels d'offres, traçabilité, etc.
• Protection animale
  • Participer à l'animation de la démarche protection animale du site : audits, inspections terrain, suivi administratif et réglementaire
• Suivi des analyses laboratoire
  • Assurer le suivi des plans de contrôle (bactériologie, contaminants, valeurs nutritionnelles, eaux).
  • Réaliser les prélèvements, assurer le suivi des résultats et mettre à jour les indicateurs associés.
• Contrôle qualité et amélioration continue
  • Réaliser des audits de bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage.
  • Contrôler l'efficacité du nettoyage des lignes de production (contrôles visuels et bactériologiques).
  • Gérer le blocage et le déblocage des matières premières et produits selon les procédures en vigueur.
  • Participer aux études de qualification et de surveillance des procédés industriels (surgélation, stockage, etc.).
  • Contribuer aux analyses de vulnérabilité et aux études Food Fraud.
  • Assurer le suivi métrologique des équipements de mesure (balances, analyseurs de gaz...) en lien avec les prestataires externes.
  • Participer à la préparation et à la réalisation des audits clients et de certification.

Liste des missions non exhaustives.

Profil recherché

Formation et expérience

• Titulaire d'une formation Bac +2 à Bac +3 en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.
• Vous justifiez idéalement d'une expérience de minimum 2 ans dans l'industrie agroalimentaire.
• Vous appréciez le terrain, le travail en équipe et la diversité des missions.

Vos atouts

• Rigueur et sens de l'organisation
• Aisance relationnelle et capacité d'adaptation
• Esprit d'analyse et pragmatisme
• Autonomie et force de proposition.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons avant tout une personnalité dynamique, curieuse et engagée, souhaitant contribuer à la performance et à l'amélioration continue de notre site.

#AGRO

Type de contrat CDI

Contrat de travail

Salaire

• A négocier

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille

Employeur

LDC Bretagne est une entreprise de 350 salariés spécialisée dans l'abattage et la découpe de volailles multi-espèces. Ancrée dans une logique de circuits courts, elle valorise des produits de qualité issus d'élevages régionaux. Destinée à la GMS, à la RHD et à la PAI, son offre s'appuie sur des marques reconnues telles que Kerchant, Id Halal, Éleveurs de l'Ouest, Fermiers d'Argoat, Poule & Toque, etc.

LDC Bretagne appartient au pôle SBV, société du groupe agroalimentaire LDC. Le groupe e