Assistant Polyvalent en Restauration – Alternance (Bordeaux)

Icademie International; Bordeaux; Sur place; EUR 8 900 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Icademie International à Bordeaux propose une formation Employé Polyvalent de Restauration en alternance, conduisant au CAP/BEP. Vous intégrerez notre campus en ligne et pourrez travailler dans nos restaurants partenaires spécialisés en cuisine asiatique.

Vous serez formé sur les missions du service, l'accueil, les commandes et la gestion d'inventaire, avec un accompagnement personnalisé et des entretiens préparatoires.

Qualifications

• Formation: Vous préparez le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration en alternance.
• Aptitudes: Motivé(e), dynamique, ponctuel(le) et doté(e) d'un bon sens du relationnel.
• Atouts: Première expérience en restauration ou attrait particulier pour la restauration apprécié (débutants motivés acceptés !).

Responsabilités

• Préparation et assemblage: Préparer les ingrédients, dresser les plats asiatiques simples (entrées, vapeurs, accompagnements) et contrôler la fraîcheur des produits.
• Accueil et service: Accueillir les clients, prendre les commandes (sur place et à emporter), conseiller sur la carte et gérer l'encaissement.
• Hygiène et entretien: Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine dans le respect des normes HACCP.

Connaissances

Motivé(e)

Dynamique

Ponctuel(le)

Relationnel fort

Formation

Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (CAP/BEP) en alternance

Description du poste

Icademie International à Bordeaux propose une formation Employé Polyvalent de Restauration en alternance, conduisant au CAP/BEP. Vous intégrerez notre campus en ligne et pourrez travailler dans nos restaurants partenaires spécialisés en cuisine asiatique.

Vous serez formé sur les missions du service, l'accueil, les commandes et la gestion d'inventaire, avec un accompagnement personnalisé et des entretiens préparatoires.