Assistant Manager Restauration Traditionnelle Mexicaine H/F

PALO VERDE; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en expansion recherche un.e Assistant.e Manager pour seconder le Manager dans la gestion quotidienne. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, des plannings et de l'application des consignes de sécurité. Le candidat idéal a au moins 4 ans d'expérience en restauration et souhaite évoluer vers des responsabilités managériales. Une bonne maîtrise du français et de l'espagnol est souhaitée, avec l'anglais comme un plus.

Prestations

Perspectives d'évolution

Environnement de travail dynamique

Qualifications

• Minimum de 4 ans d'expérience en tant que serveur/serveuse.
• Intérêt pour les responsabilités managériales.
• Bonnes connaissances des procédures d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assister le Manager dans l'organisation et la gestion du restaurant.
• Contrôler le respect des consignes par l'équipe.
• Participer aux opérations de nettoyage et de prise de commande.

Connaissances

Gestion d'équipe

Attitude exemplaire

Sens de l'initiative

Rapidité

Ponctualité

Description du poste

Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.

Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions :

• Gestion de l'organisation en salle


• Gestion des plannings


• Gestion de la caisse


• Contrôle du respect des consignes par l'équipe en salle


• Coordination avec l'équipe cuisine


• Optimisation des ventes


• Contrôle de l'application des procédures et des règles d'hygiènes et de sécurités


• Gestion des plannings

Vous serez également sollicité sur les aspects plus opérationnel et devrez participer à l'effort collectif concernant le nettoyage de l'établissement, la prise de commande auprès des clients, le stockage des marchandises, etc.

La prise d'initiatives est fortement encouragée et nous offrons de réelles perspectives d'évolution aux salariés compétents et impliqués.

• Vous avez un minimum de 4 ans d'expérience en tant que serveur / serveuse et vous souhaitez acquérir davantage de responsabilités ou vous avez une première expérience en tant que Manager ou Assistant Manager ;


• Vous savez rester exemplaire en toutes circonstances ;


• Vous avez de bonnes notions des procédures ainsi que des règles d'hygiènes et de sécurités ;


• Vous aimez travailler en équipe ;


• Vous êtes rapide, ponctuel, autonome, organisé et vous avez le sens de l'initiative.

Compétences Linguistiques :

• Français : intermédiaire (exigé) / courant (apprécié)


• Espagnol : intermédiaire (exigé) / courant (apprécié)


• Anglais : intermédiaire (apprécié)