Assistant Majordome Chalets H/F

LE K2 COLLECTIONS; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans l'hôtellerie de luxe à Courchevel recherche un(e) assistant(e) pour travailler dans leurs chalets privés. Le candidat devra assurer la qualité du service, participer à la mise en place des repas et gérer les relations avec les clients en répondant à leurs besoins. Des compétences en service client et une expérience dans l'hôtellerie sont souhaitées. Postulez pour intégrer une équipe dynamique dans un cadre prestigieux.

Responsabilités

• Assister le Majordome dans l’accueil et le départ des clients.
• Assurer la qualité du service dans les chalets privés.
• Participer à la mise en place et au service des repas.
• Préparer et entretenir les différents espaces de service.
• Compléter et mettre à jour les cardex clients.
• Identifier les besoins des clients et répondre proactivement.
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Effectuer les réassorts et les inventaires dans les chalets.

Description du poste

Au sein de nos chalets privés et sous la supervision du Directeur Chalets, vous serez en charge de :

Opérationnel

• Assister le Majordome dans l’accueil et le départ des clients au chalet
• Assurer la qualité du service dans les chalets privés selon les règles et procédures définies par la Direction des Chalets (petit-déjeuner, déjeuner, tea-time, dîner)
• Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des repas sous la direction du Majordome
• Préparer et entretenir les différents espaces de service (table, salon, bar, spa, ski room, etc.)
• Participer à la mise en place et à la décoration des tables lors des dîners à thème
• Préparer les boissons maison et assister au service bar et minibar
• Maintenir la propreté et l’ordre dans les chalets ainsi que dans les garages
• Appliquer les procédures d’hygiène HACCP
• Remplacer le Majordome dans ses missions lors de ses congés
• Travailler en binôme avec le Majordome et selon les instructions du Directeur Chalets

Relations clients

• Compléter et mettre à jour les cardex clients pour garantir la personnalisation du service
• Identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle en maintenant un haut niveau de qualité de service
• Être force de proposition afin de créer un séjour signature et sur-mesure
• Informer les clients sur les services de l’hôtel, ainsi que sur les activités gastronomiques et culturelles de la station
• Démontrer une excellente connaissance des établissements et services de la Collection K2 ainsi que de Courchevel

Gestion des stocks

• Effectuer les réassorts et les inventaires dans les chalets avant, pendant et après le séjour des clients (nourritures, boissons, produits ménagers)