Assistant Maître d'Hôtel H / F

HIVELY HOSPITALITY; Malakoff; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration hôtelière recherche un assistant Maitre d'Hotel pour assurer le bon fonctionnement des services au sein de son établissement. Le candidat idéal a au minimum 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et de solides qualités relationnelles. Il doit être à l'aise en anglais et avoir le souci du détail. Le poste propose un contrat de 39h/semaine avec un salaire de 2350€ de base sur 13 mois, plus des primes et divers avantages.

Prestations

Salaire 2350€ de base sur 13 mois

Primes et avantages nourriture (170€ / mois)

Mutuelle et prévoyance

Tarifs préférentiels dans le réseau d'établissement

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience réussie en restauration traditionnelle.
• Anglais impératif pour la relation client.
• Capacité à travailler dans une équipe dynamique.

Responsabilités

• Orchestrer le travail des commis et chefs de rang.
• Garantir la qualité des prestations et la satisfaction clientèle.
• Coordonner le travail pour assurer fluidité du service.

Connaissances

Qualités relationnelles

Aisance dans la relation client

Travail en équipe

Souci du détail

Description du poste

Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.

L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du services sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi / soir, bar et banquets / séminaires) en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel.

Il participe à l'organisation du travail, encadre et forme l'équipe. Il travaille en collaboration avec le Responsable Restauration et son adjointe.

Vos missions :

• Il / elle orchestre le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement des services.
• Il / elle est garant de la qualité des prestations et veille à la satisfaction de notre clientèle.
• Il / elle créé une ambiance de travail bienveillante et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
• Il / elle a le soucis du détail et prends plaisir à faire plaisir

Nous vous proposons :

• Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire 2350€ de base sur 13 mois + primes.
• Pas de coupure
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€ / mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus (badgeuse).
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissement.
• Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport).

Votre profil :

• Minimum 3 ans d'expérience réussie en restauration traditionnelle, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe énergique et professionnelle.
• Très à l'aise tant dans la relation client que dans la relation avec son équipe. (Votre communication naturelle est un atout !)
• Langues : Anglais impératif

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !