Assistant(e) Qualité Production Compostage H/F

Groupe Cooopératif MAISADOUR; Saint-Pierre-du-Mont; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Maison Delpeyrat recherche un(e) Assistant(e) Qualités Production en CDD pour renforcer l'atelier de Saint Pierre du Mont (40) durant la saison 2026. Vous serez en lien avec les assistantes qualités et suivrez une équipe de production.

Vos missions incluent le contrôle environnemental, l'hygiène et les Bonnes Pratiques de Fabrication, le suivi de traçabilité et l'étiquetage, ainsi que la vérification des emballages et le signalement des anomalies.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en production.
• Maîtrise des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).
• Capacité à assurer la traçabilité et le contrôle des étiquetages.

Responsabilités

• Contrôler l'environnement de production et le respect des règles d'hygiène, sécurité et BPF.
• Vérifier la cohérence des informations d'étiquetage (étiquettes / Lot / DLC).
• S'assurer du bon respect de la traçabilité et de la conformité visuelle des produits.
• Réaliser des tests d'étanchéité des emballages.
• Aider à la saisie des anomalies et à la gestion des non-conformités.

Description du poste

La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, le jambon de Bayonne et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l’international dans plus de 30 pays.Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (5.000 salariés et 1,400 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 1800 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d’affaires de 450 m€.

Afin d'assurer un renfort saison de fin d'année, nous recherchons un(e) Assistant(e)s Qualités Production en CDD pour notre saison 2026 à l'atelier compostage sur notre site de Saint Pierre du Mont (40).

Vous serez en lien avec les assistantes qualités des ateliers, et vous suivrez une équipe de production.

Vos missions:

• Contrôler l'environnement de production, le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de bonnes pratiques de fabrication.
• Vérifier la cohérence des informations d'étiquetage (Étiquettes / Lot / DLC).
• S'assurer du bon respect de la traçabilité.
• Vérifier la conformité visuelle des produits.
• Réaliser des tests d'étanchéité des emballages.
• Aider à la saisie des anomalies et gestion des non conformes.