Assistant Directeur des Achats H/F

Le Bristol Paris; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Assistant Directeur des achats pour gérer l'approvisionnement et optimiser les relations avec les fournisseurs. Le candidat devra avoir un Master en école de commerce et une expérience en hôtellerie. En outre, des qualités d'organisation, de dynamisme et de négociation sont essentielles. Des avantages intéressants sont offerts, tels qu'un salaire motivant, des RTT, et un comité d'entreprise. Postulez et intégrez une équipe professionnelle et chaleureuse.

Prestations

Salaire motivant

11 RTT cadre par an

Prime d'intéressement - Participation

Indemnité nourriture

Accès gratuit au parking pour 2 roues

Formation pour développement de compétences

Évènements internes réguliers

Comité d'Entreprise avec nombreux avantages

Qualifications

• Diplôme d'un Master en école de commerce (option achat) de préférence.
• Expérience significative à ce poste en hôtellerie restauration.
• Qualités requises : organisation, rigueur, dynamisme et sens du relationnel.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement de l'hôtel dans les meilleurs délais.
• Superviser la coordination journalière du service.
• Développer les relations avec les fournisseurs.
• Proposer des améliorations pour les prestations et procédures.
• Superviser l'équipe et son développement.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Dynamisme

Force de vente/négociation

Relationnel

Formation

Master en école de commerce (option achat)

Description du poste

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maîtrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions

• L’Assistant Directeur des achats est en charge de l’approvisionnement de l’hôtel dans les meilleurs délais en recherchant un rapport qualité - prix optimal.
• Il veille à satisfaire les demandes des services, il supervise la coordination journalière du service et s'assure du respect des standards et procédures en vigueur en sein de l’hôtel.
• Il participe au bon suivi et au bon développement des relationnels avec les fournisseurs.
• Il est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations, les procédures et de développer le chiffre d’affaires et la profitabilité de l’hôtel.
• Il participe à la supervision de l’équipe et à son bon développement.

Profil

• Vous êtes diplômé d'un Master en école de commerce (option achat) de préférence.
• Vous avez une expérience significative à ce poste en hôtellerie restauration de préférence.
• L'organisation, la rigueur, le dynamisme, la force de vente/négociation et le sens du relationnel (clients et managérial) sont des qualités requises pour ce poste.

Avantages

• Salaire de base : Motivant
• Statut : cadre / forfait jour
• 11 RTT cadre par an
• 2 jours de repos consécutifs (samedi-dimanche)
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance cadre
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 75% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio),...

Oetker Hotels

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.